Hochwertige Kochtöpfe müssen kein Vermögen kosten. Man sollte vor dem Kauf von Töpfen jedoch auf ein paar Dinge achten damit der günstige Kochtopf nicht zum Fehlkauf mutiert.

Wie bei den Lebensmitteln, sollte man auch bei seinem Gargeschirr auf Qualität achten. Sehr günstige Kochtöpfe werden häufig aus minderwertigen Materialien hergestellt, die, unter anderem, nicht sehr robust sind, sich leicht verformen und schlecht verarbeitet wurden. Auf Preisvergleichsportalen bekommt man jedoch schon recht preiswert Topfsets zu kaufen, die qualitativ absolut in Ordnung sind. Besonders gut sind Kochtöpfe aus Edelstahl geeignet. Hierin kann praktisch alles zubereitet werden, sie sind leicht und lassen sich einfach reinigen. Lediglich das scharfe Anbraten von Fleisch ist in den Edelstahltöpfen nicht möglich.

Beim Kauf sollte jedoch darauf geachtet werden, dass der Topf über einen dicken „Sandwichboden“ verfügt. In diesem Boden sind meist Materialien wie Kupfer oder Aluminium verbaut, die für eine bessere Wärmeleitung sorgen. Die Griffe sollten nach Möglichkeit wärmeisoliert sein. Alternativ zu den Edelstahltöpfen können auch günstige Aluminiumtöpfe mit Beschichtung gewählt werden. Allerdings ist deren Haltbarkeit nicht sehr groß.